主要材料:

冬瓜

瘦肉

薑

蜜棗

 

 

選擇性材料:

荷葉(去水腫)

薏仁(美白, 利尿)

芡實(健脾)

土伏苓(除濕)

 

做法:

瘦肉以鹽和蒜頭醃起來(約半小時)

冬瓜去籽, 皮肉分離

將材料(冬瓜肉除外)放到鍋子煮約兩個半小時

再將冬瓜肉放到鍋子煮半小時即可

trip:

湯加冬瓜肉煮半小時是屬於清熱的湯水

湯加冬瓜肉煮超過半小時是屬於補的湯水

 

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